라오스 여행 이바구 숨은 뒷 이바구-동영상-빠겟뜨 빵만드는 장면.

 

 

라오스 여행 이바구 숨은 뒷 이바구-빠겟뜨 빵

 

라오스  食문화는

 

동남아 쪽 문화권이라

 

안남미 (安南米; 알랑미) 를  주식으로 한다

 

안남미(安南米; 알랑미)는

 

 다량 생산이 되기때문에

 

몬슨  기후 지역의 特産  穀物 로 자리 메김 하고 있다

 

안남미의 특징은  찰지지 못하기에

 

불면  진짜로  날라 갈 정도로  퍼썩 하다

 

그르므로  숟가락이나 젓가락으로

 

밥을  떠먹을수가 엄서서

 

손구락으로  뭉쳐서  먹으면  편리 하기에

 

대부분이  젓가락 대신  손구락으로  식사를 한다

 

근디   라오스  비엔티엔 남능강  탕원 유원지에서 먹었던

 

대나무통 또는 대나무로 만든 도시락에 담아주는 

 

찰밥은   그야 말로  넘넘  맛있었다.

 

허나  프랑스 식민지 생활에 익숙한  그들도

 

그들만의  식문화가 사라지고

 

빠게뜨 빵으로  식사를  대용하는것을 볼때

 

맘한구석에 치미는  침략 주의  놈들을

 

어여 빨리  이땅에서  사라져얄 텐데  하는  노파심 부터 앞선다

 

 

 

 

 

   -방화동 서당 훈장 德山 오  치  환-